Ev yapımı bol çikolatalı profiterol tarifi

Çikolata tutkunları için bol çikolatalı profiterol, lezzetli ve göz alıcı bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Keyifli bir akşam yemeği veya özel davetlerde masanızı süsleyecek olan bu tarifi denemelisiniz. İşte size, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bol çikolatalı profiterol tarifinin detayları.

Profiterol hamuru için gerekli malzemeler şunlardır:

– 1 su bardağı su

– 100 gram tereyağı

– 1 çay kaşığı toz şeker

– Bir tutam tuz

– 1 su bardağı un

– 4 adet yumurta

Çikolatalı kreması için gerekli malzemeler ise:

– 2 su bardağı süt

– 2 yemek kaşığı nişasta

– 2 yemek kaşığı un

– 4 yemek kaşığı toz şeker

– 2 adet yumurta sarısı

– 200 gram bitter çikolata

Profiterol hamurunu hazırlamak için, suyu, tereyağını, şekeri ve tuzu bir tencereye alın. Orta ateşte kaynamaya başladığında unu ekleyin ve karıştırarak hamurun topaklanmasını engelleyin. Hamur homojen bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin. Ardından ateşten alıp biraz soğumasını bekleyin.

Soğumuş hamurun üzerine yumurtaları teker teker ekleyin ve her birini hamura iyice yedirin. Ele yapışmayan, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hazırladığınız hamuru sıkma torbasına koyun ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine küçük toplar halinde sıkın.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında profiterollerin kabarması ve altın rengini alması için yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ardından fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Çikolatalı kremayı hazırlamak için, bir tencereye sütü, nişastayı, unu ve şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya başladığında yumurta sarılarını ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın. Son olarak kırılmış bitter çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

Soğuyan profiterollerin içlerini keserek çikolatalı kremayla doldurun. Üzerlerine bolca çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Evde Bol Çikolatalı Profiterol Hazırlamanın Püf Noktaları

Evde bol çikolatalı profiterol hazırlamak, lezzetli bir tatlıyı evinizin konforunda yaratmanın harika bir yoludur. Bu makalede, püf noktalarını paylaşarak size mükemmel profiteroller yapmanız için gerekli bilgileri sunacağım.

Profiterol, hafif ve kabarık bir hamurdan oluşan, içi genellikle vanilyalı kremayla dolu bir tatlıdır. İşte evde başarılı bir şekilde bol çikolatalı profiterol yapmanızı sağlayacak bazı püf noktaları:

1. Hamuru doğru şekilde hazırlayın: Profiterol hamurunu hazırlarken, unun kalitesine dikkat etmek önemlidir. Yüksek protein içeren unlar kullanarak daha iyi sonuçlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, hamuru karıştırmadan önce yumurtaları tek tek eklemeli ve her birini iyice çırpıp karıştırmalısınız. Böylece hamurunuz daha kabarık olacaktır.

2. Pişirme süresine dikkat edin: Profiterollerin kabarması ve içi pişmesi için doğru pişirme süresini belirlemek önemlidir. Fırının sıcaklığına bağlı olarak genellikle 20-25 dakika arasında pişirilirler. Dış kabukları altın rengini almalı ve içleri iyice pişmiş olmalıdır.

3. Soğutma işlemini doğru yapın: Profiteroller fırından çıktıktan sonra hemen dikkatlice kesmemelisiniz. Onları oda sıcaklığında biraz soğumaya bırakmak, kabarmalarını ve içlerinin sertleşmelerini sağlayacaktır.

4. Bol çikolata sosu hazırlayın: Profiterolların üzerini bol miktarda çikolata sosuyla kaplamak, lezzetlerini zenginleştirecektir. Çikolata sosunu evde hazırlayabilir veya marketten kaliteli bir çikolata sosu satın alabilirsiniz. Sosu eritirken düşük ateşte karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde etmelisiniz.

5. Sunum için özen gösterin: Hazırladığınız profiterolleri servis ederken sunumuna dikkat etmek önemlidir. İsterseniz üzerine pudra şekeri serperek veya çilek dilimleriyle süsleyerek daha görsel bir sunum yapabilirsiniz.

İçi Kremsi, Üzeri Çikolatalı Profiterol Tarifi ile Şık ve Lezzetli Bir Tatlı Sunumu

Profiterol, Fransız mutfağının en gözde tatlılarından biridir. İçi kremsi dolgusu ve üzerindeki çikolata sosuyla hem şık bir sunum hem de lezzetli bir tat sağlar. Bu makalede size, evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz enfes bir profiterol tarifi sunacağım.

Malzemeler:

– 1 su bardağı su

– 100 gram tereyağı

– 1 tutam tuz

– 1 yemek kaşığı toz şeker

– 1 su bardağı un

– 4 adet yumurta

– 1 su bardağı soğuk süt

– 1 paket vanilya

– 2 su bardağı süt kreması

– 200 gram bitter çikolata

İlk olarak, profiterol hamurunu hazırlamak için su, tereyağı, tuz ve toz şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte kaynamaya başladığında unu ekleyin ve sürekli karıştırarak hamurun topaklanmamasını sağlayın. Hamur, tencerenin tabanında bir film oluşturacak şekilde pişene kadar karıştırmaya devam edin.

Hamurun ocaktan alındığı sırada içine tek tek yumurtaları ekleyin ve her birini iyice yedirerek karıştırın. Bu aşamada hamurun kıvamı pürüzsüz, parlak ve hafif akışkan olmalıdır.

Hazırladığınız hamuru bir sıkma torbasına aktarın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine, yaklaşık ceviz büyüklüğünde olacak şekilde küçük parçalar halinde sıkın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Profiteroller piştikten sonra soğumaları için bekletin. Bu sırada süt kremasını ve vanilyayı bir kapta karıştırın. Soğuyan profiterollerin üzerinden bıçak yardımıyla yarılarak içlerine hazırladığınız kremayı paylaştırın.

Son olarak, bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve profiterollerin üzerine gezdirerek çikolata sosu yapın. Çikolata donduğunda servise hazır hale gelecek olan bu lezzetli tatlıyı şık bir sunum tabağına alarak servis edebilirsiniz.

İçi kremsi dolgusu ve üzerindeki çikolata sosu ile profiterol, misafirlerinizi etkileyecek şık bir tatlı seçeneği olacaktır. Tarifimizi deneyerek evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tatlıyı sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!